番茄叶具有补充营养、促进消化、增进食欲等功效和作用。
1、补充营养
番茄叶中含有丰富的维生素C、维生素B等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
番茄叶中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
3、增进食欲
番茄叶中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等营养成分，适量食用可以增进食欲，有利于食物的消化与吸收。
除此之外，还具有辅助降低胆固醇等功效和作用。但应避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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