生蚝的内脏能吃吗_39问医生

生蚝的内脏能吃吗

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

咨询

生蚝的内脏一般不建议吃。

生蚝的内脏一般包括胃、肝、心脏、肾脏等，其中含有大量的细菌、寄生虫等，如果在食用后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会引起食物中毒。因此，不建议吃生蚝的内脏。

生蚝属于一种海鲜类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质，适量食用可以补充机体所需的营养物质，有利于身体健康。另外，生蚝中的钙元素，还可以促进骨骼发育，有利于预防骨质疏松。但对于海鲜过敏的人群，不建议食用，以免引起过敏反应。

2022-07-29 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

生蚝的内脏能吃吗