大米炒黄泡水的功效主要包括补充营养、健脾养胃、增进食欲等，但是要控制好用量。
1、补充营养
大米炒黄里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养物质，适量饮用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质。
2、健脾养胃
大米炒黄味道比较甘甜，具有健脾养胃的功效，如果存在脾胃虚弱的情况，可以适当饮用大米炒黄泡水进行改善，对身体有一定的好处。
3、增进食欲
由于大米炒黄里面含有丰富的膳食纤维，适当饮用以后，可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以达到增进食欲的目的。
除此之外，还有增强免疫力等功效。虽然大米炒黄泡水的功效有很多，但是并不适合所有的人群饮用，特别是对大米过敏者等。
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