牛蒡根的禁忌主要包括以下几类人群：首先，尿频的人群应避免食用，因为牛蒡根性寒且有利尿效果，过量摄入可能会导致尿频，对肠胃健康不利。
其次，月经期间的女性不建议使用，牛蒡根的寒性可能会刺激子宫，引发月经不调。再者，腹泻患者应慎用，由于牛蒡根水中富含纤维素等物质，有助于通便，但对腹泻者来说，可能会加重病情。
其次，月经期间的女性不建议使用，牛蒡根的寒性可能会刺激子宫，引发月经不调。再者，腹泻患者应慎用，由于牛蒡根水中富含纤维素等物质，有助于通便，但对腹泻者来说，可能会加重病情。
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