菊花脑的功效与作用一般有清热解毒、平肝明目和降压等。
1、清热解毒：菊花脑具有清热解毒的作用，能有效清除体内湿热之气和毒素。常用于治疗风热感冒、发热、头晕等疾病，还可缓解肝火过盛引起的目赤、流泪和咽痛等症状，还可防暑清火。2、平肝明目：可以减轻肝脏负担，可以修复肝细胞。含有大量的维生素A，有助于提高视力，缓解近视和视力模糊。3、降压：菊花脑中含有黄酮类化合物和挥发油，能明显扩张冠状动脉，增加血流量，增强毛细血管阻力，有助于治疗和预防高血压和冠心病。
因为菊花脑属于凉性食物，凉血效果比较好，建议经期不要吃，痛经患者也不能吃，可能会加重腹痛症状。
1、清热解毒：菊花脑具有清热解毒的作用，能有效清除体内湿热之气和毒素。常用于治疗风热感冒、发热、头晕等疾病，还可缓解肝火过盛引起的目赤、流泪和咽痛等症状，还可防暑清火。2、平肝明目：可以减轻肝脏负担，可以修复肝细胞。含有大量的维生素A，有助于提高视力，缓解近视和视力模糊。3、降压：菊花脑中含有黄酮类化合物和挥发油，能明显扩张冠状动脉，增加血流量，增强毛细血管阻力，有助于治疗和预防高血压和冠心病。
因为菊花脑属于凉性食物，凉血效果比较好，建议经期不要吃，痛经患者也不能吃，可能会加重腹痛症状。
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