红枣皮的功效与作用一般包括益气补血、促进发育、促进血液循环等。
1、益气补血：红枣皮是一种补益气血的食物，红枣皮中的营养元素集中在枣皮中。通常情况下，红枣皮可以促进消化，提高人体的造血功能。贫血的人可以食用，可以煲汤或煮粥，有利于营养的吸收。2、促进发育：红枣皮含有丰富的维生素C和天然多糖，可以促进胶原蛋白合成，参与组织细胞的氧化还原过程，提高组织细胞的活性。具有抗氧化能力，可以促进发育，缓解体力疲劳。3、促进血液循环：红枣皮中含有丰富的维生素P，不仅可以增加人体血管的弹性，还可以净化血液，促进血液循环，使人体血压保持健康稳定。
不建议吃太多，红枣皮容易留在肠内，不易排出，会影响肠胃消化，摄入过多会引起胀气和肥胖。
1、益气补血：红枣皮是一种补益气血的食物，红枣皮中的营养元素集中在枣皮中。通常情况下，红枣皮可以促进消化，提高人体的造血功能。贫血的人可以食用，可以煲汤或煮粥，有利于营养的吸收。2、促进发育：红枣皮含有丰富的维生素C和天然多糖，可以促进胶原蛋白合成，参与组织细胞的氧化还原过程，提高组织细胞的活性。具有抗氧化能力，可以促进发育，缓解体力疲劳。3、促进血液循环：红枣皮中含有丰富的维生素P，不仅可以增加人体血管的弹性，还可以净化血液，促进血液循环，使人体血压保持健康稳定。
不建议吃太多，红枣皮容易留在肠内，不易排出，会影响肠胃消化，摄入过多会引起胀气和肥胖。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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