红茶水煮饭一般有预防心血管疾病、护牙防龋齿、促进消化等功效。
1、预防心血管疾病：用红茶水煮饭有去油腻、清洁口腔、防治疾病的功效。中老年人常吃红茶水煮饭，可以软化血管、降低血脂、防治心血管疾病。2、护齿防龋：红茶水中含有的氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质，如果能在牙齿组织中持续浸入少量氟化物，可以增强牙齿的韧性和耐酸性，预防龋齿。3、促进消化：红茶水煮饭中含有芳香化合物，可以溶解食物中的脂肪。红茶水中的酚类物质进入人体后能促进人体消化酶的产生，所以，食用红茶水煮饭对消化不良有帮助。
建议红茶水煮饭用新沏的茶煮，不要用剩茶，容易破坏营养。
1、预防心血管疾病：用红茶水煮饭有去油腻、清洁口腔、防治疾病的功效。中老年人常吃红茶水煮饭，可以软化血管、降低血脂、防治心血管疾病。2、护齿防龋：红茶水中含有的氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质，如果能在牙齿组织中持续浸入少量氟化物，可以增强牙齿的韧性和耐酸性，预防龋齿。3、促进消化：红茶水煮饭中含有芳香化合物，可以溶解食物中的脂肪。红茶水中的酚类物质进入人体后能促进人体消化酶的产生，所以，食用红茶水煮饭对消化不良有帮助。
建议红茶水煮饭用新沏的茶煮，不要用剩茶，容易破坏营养。
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