牛骨髓有补充身体营养、补精润肺、增加免疫力等多种功效与作用，食用方法有炖煮或煲汤等。
1、补充身体营养
牛骨髓里面含有丰富的蛋白质以及微量元素，适量食用有利于补充身体营养的功效，还有利于身体吸收和代谢以及利用，对于身体健康有加大的好处。
2、补精润肺
牛骨髓有补精润肺的功效，使用期间有利于改善身体精虚和肺虚作用，有利于缓解身体出现的精力不足和咳喘症状，对于缓解身体出现的胸闷气促和呼吸不畅，使症状逐渐的好转和恢复到良好状态。
3、增加免疫力
牛骨髓使用期间通常可以起到增加免疫力的功效，含有的营养物质比较丰富和营养物质较高，有利于改善身体免疫力低下症状。
牛骨髓里面还含有大量的脂肪和热力量，要避免长时间过多的吃，有可能会导致胃肠负担加重，还可能会引起胃肠不适等多种的不良症状，不利于胃肠健康。
1、补充身体营养
牛骨髓里面含有丰富的蛋白质以及微量元素，适量食用有利于补充身体营养的功效，还有利于身体吸收和代谢以及利用，对于身体健康有加大的好处。
2、补精润肺
牛骨髓有补精润肺的功效，使用期间有利于改善身体精虚和肺虚作用，有利于缓解身体出现的精力不足和咳喘症状，对于缓解身体出现的胸闷气促和呼吸不畅，使症状逐渐的好转和恢复到良好状态。
3、增加免疫力
牛骨髓使用期间通常可以起到增加免疫力的功效，含有的营养物质比较丰富和营养物质较高，有利于改善身体免疫力低下症状。
牛骨髓里面还含有大量的脂肪和热力量，要避免长时间过多的吃，有可能会导致胃肠负担加重，还可能会引起胃肠不适等多种的不良症状，不利于胃肠健康。
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