生姜煮粥的功效一般有祛湿驱寒、抗衰老等。
1、祛湿驱寒：姜粥对肠胃的作用很大，生姜除了碳水化合物和蛋白质，还有三种辛辣成分，即姜酮，姜醇，姜酚等。能加强和加速血液循环，刺激胃液分泌帮助消化，健胃、祛湿、驱寒，是医院很好的解毒杀菌剂。生姜还有发汗解表、暖胃的功效，感冒了可以煮点姜汤喝。2、抗衰老：生姜具有抗衰老、保护心脏、预防胆结石等多种功效，所以喝姜粥比较有好处。
建议患者还应注意食用易消化、无刺激性的食物，如半流质或少渣食物、少餐、避免机械、化学刺激的食物和生冷食物。以及富含蛋白质和多种维生素的食物，如新鲜蔬菜。
1、祛湿驱寒：姜粥对肠胃的作用很大，生姜除了碳水化合物和蛋白质，还有三种辛辣成分，即姜酮，姜醇，姜酚等。能加强和加速血液循环，刺激胃液分泌帮助消化，健胃、祛湿、驱寒，是医院很好的解毒杀菌剂。生姜还有发汗解表、暖胃的功效，感冒了可以煮点姜汤喝。2、抗衰老：生姜具有抗衰老、保护心脏、预防胆结石等多种功效，所以喝姜粥比较有好处。
建议患者还应注意食用易消化、无刺激性的食物，如半流质或少渣食物、少餐、避免机械、化学刺激的食物和生冷食物。以及富含蛋白质和多种维生素的食物，如新鲜蔬菜。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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