红艾草煲鸡一般具有散寒祛湿、温经止血、补气益血、健脾养胃等功效和作用。
1、散寒除湿：艾叶气香，味辛，性温散寒，能温经散寒，祛寒湿止寒性疼痛。常用于下焦虚寒引起的月经不调、痛经、白带等。配合鸡汤食用，能有效起到散寒除湿的作用。2、温经止血：艾叶在中医中主要用于止血止痛。其汁液中含有许多收敛的植物生物碱和一些麻醉成分，常用于治疗外伤，促进伤口愈合，加快恢复。同时对消化道炎症也有镇痛止血作用，还能帮助黏膜修复。3、补气益血：鸡肉含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，可以补气益血。对于气虚体质虚弱、面色苍白者，适当饮用鸡汤，有温中益气、增强体质的良好效果。再加上艾草性温，可以起到温经的作用。所以艾草煮鸡可以温补身体，补充气血。
建议肠胃功能不佳者不宜过量食用，以免增加肠胃负担，引起不适。
1、散寒除湿：艾叶气香，味辛，性温散寒，能温经散寒，祛寒湿止寒性疼痛。常用于下焦虚寒引起的月经不调、痛经、白带等。配合鸡汤食用，能有效起到散寒除湿的作用。2、温经止血：艾叶在中医中主要用于止血止痛。其汁液中含有许多收敛的植物生物碱和一些麻醉成分，常用于治疗外伤，促进伤口愈合，加快恢复。同时对消化道炎症也有镇痛止血作用，还能帮助黏膜修复。3、补气益血：鸡肉含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，可以补气益血。对于气虚体质虚弱、面色苍白者，适当饮用鸡汤，有温中益气、增强体质的良好效果。再加上艾草性温，可以起到温经的作用。所以艾草煮鸡可以温补身体，补充气血。
建议肠胃功能不佳者不宜过量食用，以免增加肠胃负担，引起不适。
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