39问医生

人参果核可以吃吗

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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人参果核一般可以吃 。
人参的果核可以食用,果核也就是果实里面的果囊,所以吃起来没有任何的味道和营养。人参果,高度约60-150cm,茎基为木质,叶片为基部,花朵为钟形,果实为金黄色,果肉为人的心脏,果实为鲜嫩多汁。人参果的果皮中含有大量的维生素和矿物质,患者如果担心果皮中残留的杀虫剂,可以先用清水浸泡一段时间,再用专门的水果清洁剂来清洗。人参果核虽然可以食用,但最好不要食用,因为没有任何的营养价值。
建议患者日常生活中,清淡饮食,多吃新鲜水果和蔬菜,保证营养均衡,饮食多样化。
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2022-09-01 浏览100
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