紫菜头一般指紫菜。紫菜头具有补充营养、辅助通便及辅助降低血压的功效，但是需要注意过敏者禁止食用，以免对身体产生不良影响。
1、功效
紫菜头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，在一定程度上具有辅助通便的功效。而且紫菜头中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于辅助降低血压，还具有辅助降低血脂的功效。
2、禁忌
对紫菜过敏的人群通常不能食用，以免产生不良反应，比如皮肤瘙痒、红肿等，不利于身体健康。而且胃肠功能较差的患者也不能过量食用紫菜头，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，平时生活中也可以适当吃一些其他的新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，保证营养均衡。如果吃紫菜头后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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