白玉菇和番茄一起吃不会中毒。
白玉菇富含生物化学成分，如果和番茄中的类胡萝卜素搭配食用，会使番茄中的类胡萝卜素遭到破坏，从而影响到人体提取类胡萝卜素，从而降低其营养价值。每100克白玉菇中含有423毫克的钾离子。肾病病人吃或吃太多的白蘑菇，会加重肾脏疾病的生理负担，影响其疗效和治疗周期。在一起食用香菇和番茄是没有明显副作用的。但是，当腹泻发生时，要注意减少进食，以免加重腹泻。
平时要注意营养平衡，多吃蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶，并且要有规律的三餐，按时定量。如需更多的膳食保健，请向营养学家及医师咨询。
白玉菇富含生物化学成分，如果和番茄中的类胡萝卜素搭配食用，会使番茄中的类胡萝卜素遭到破坏，从而影响到人体提取类胡萝卜素，从而降低其营养价值。每100克白玉菇中含有423毫克的钾离子。肾病病人吃或吃太多的白蘑菇，会加重肾脏疾病的生理负担，影响其疗效和治疗周期。在一起食用香菇和番茄是没有明显副作用的。但是，当腹泻发生时，要注意减少进食，以免加重腹泻。
平时要注意营养平衡，多吃蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶，并且要有规律的三餐，按时定量。如需更多的膳食保健，请向营养学家及医师咨询。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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