驴肉汤的功效与作用一般有补气养血、预防动脉硬化、补肾壮阳和宁心除烦等。
1、补气养血：驴肉汤是一种高蛋白低脂肪的食物，具有补气养血、补虚的功效，对女性崩漏有补益作用。2、预防动脉硬化：驴肉汤富含不饱和脂肪酸亚麻酸和亚油酸，能溶解人体内的胆固醇，使其无法附着在血管壁上，从而有效预防动脉硬化。3、补肾壮阳：中医认为驴肉益肾壮阳，强筋壮骨，可治疗阳痿、腰膝酸软等。成年男性食用驴肉汤，可以缓解腰酸腿软的症状，补肾壮阳。4、宁心除烦：驴肉性平，入心肝，有安神除烦的功效。因此，适量食用驴肉汤可以解闷、疏肝理气，提高睡眠质量。
建议患有高血脂的患者应避免食用驴肉汤，防止引起不适。
1、补气养血：驴肉汤是一种高蛋白低脂肪的食物，具有补气养血、补虚的功效，对女性崩漏有补益作用。2、预防动脉硬化：驴肉汤富含不饱和脂肪酸亚麻酸和亚油酸，能溶解人体内的胆固醇，使其无法附着在血管壁上，从而有效预防动脉硬化。3、补肾壮阳：中医认为驴肉益肾壮阳，强筋壮骨，可治疗阳痿、腰膝酸软等。成年男性食用驴肉汤，可以缓解腰酸腿软的症状，补肾壮阳。4、宁心除烦：驴肉性平，入心肝，有安神除烦的功效。因此，适量食用驴肉汤可以解闷、疏肝理气，提高睡眠质量。
建议患有高血脂的患者应避免食用驴肉汤，防止引起不适。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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