西芹百合通常有防癌、补血、润肺止咳等功效与作用。禁忌一般有忌与鸡肉、胡萝卜等同食，感冒和腹泻等人群忌食百合等。
1、防癌：西芹中含有丰富的粗纤维，能有效抑制细菌的癌变。加速粪便在肠道内的运动，隔离肿瘤物质与肠黏膜的接触，从而防止癌变。2、补血：西芹中的铁含量很高，特别是对于一些贫血或者月经失血的人，可以很好地补充人体血容量。长期食用还能使人心情舒畅，头发乌黑亮丽。3、润肺止咳：鲜百合含黏液，能润燥清热。中医常可用于治疗肺热引起的肺燥或咳嗽，所以百合很适合秋季食用。
建议芹菜可以凉拌或油炸，百合可以炖汤。芹菜属寒性食物，不宜久食。
1、防癌：西芹中含有丰富的粗纤维，能有效抑制细菌的癌变。加速粪便在肠道内的运动，隔离肿瘤物质与肠黏膜的接触，从而防止癌变。2、补血：西芹中的铁含量很高，特别是对于一些贫血或者月经失血的人，可以很好地补充人体血容量。长期食用还能使人心情舒畅，头发乌黑亮丽。3、润肺止咳：鲜百合含黏液，能润燥清热。中医常可用于治疗肺热引起的肺燥或咳嗽，所以百合很适合秋季食用。
建议芹菜可以凉拌或油炸，百合可以炖汤。芹菜属寒性食物，不宜久食。
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