茼蒿菜一般没有毒，但需要清洁，以避免农药残留和农药中毒。茼蒿菜一般有开胃、清血养心、有利于排尿等功效。
1、开胃：开胃，方便肺部。茼蒿中含有具有特殊香味的挥发油，有助于开窍调理气血、消化食欲，增加食欲，其中所含粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑益肠的功效。2、清血养心：茼蒿有清血养心、润肺化痰的作用。含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸。有甜味，可以养心安神，润肺养肝，稳定情绪，防止记忆丧失。此外，茼蒿具有芳香气味，可以消除痰和抑郁，避免污染和浑浊。3、有利于排尿。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿盐，可以调节体内水分的代谢，方便排尿，消除水肿。茼蒿菜含有一种挥发性精油、胆碱等物质，可以降低血压，补充大脑。
建议患者不要茼蒿和柿子一起食用，吃柿子很容易伤胃。
1、开胃：开胃，方便肺部。茼蒿中含有具有特殊香味的挥发油，有助于开窍调理气血、消化食欲，增加食欲，其中所含粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑益肠的功效。2、清血养心：茼蒿有清血养心、润肺化痰的作用。含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸。有甜味，可以养心安神，润肺养肝，稳定情绪，防止记忆丧失。此外，茼蒿具有芳香气味，可以消除痰和抑郁，避免污染和浑浊。3、有利于排尿。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿盐，可以调节体内水分的代谢，方便排尿，消除水肿。茼蒿菜含有一种挥发性精油、胆碱等物质，可以降低血压，补充大脑。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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