隔夜豆浆通常不建议喝，第2天早上可以再加热喝，但要注意加热的时间和温度。
豆浆是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、镁、铁、锌、维生素等营养成分，具有辅助提高记忆力、补充蛋白质、调节内分泌等功效。豆浆中的大豆甾醇可以降低胆固醇，有效预防和缓解心血管疾病。豆浆中含有的营养成分可以为身体提供能量，维持身体的正常运转，还可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力。豆浆中含有的卵磷脂和蛋白质可以改善神经系统，促进脑细胞的发育和修复。
如果豆浆没有一次性喝完，剩下的豆浆需要在冰箱里冷藏，以延长保质期。如果豆浆出现发酸、发臭、发霉等现象，不要喝，以免对身体造成伤害。如果身体出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
