阿胶乌鸡汤可以通过加入适量的中药、用小火煮沸等方法营养。
阿胶是用驴皮熬制而成的，性味甘、平，归肺、肝、肾经。具有补血、滋阴、润肺以及止血的功效，可以用于改善血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽以及虚痢等病症。乌鸡是一种药用肉鸡，其性平，归脾、胃经，具有补气养血、健脾暖胃的功效，可以用于改善脾胃虚弱、气血不足、形瘦色萎等病症。阿胶乌鸡汤通常可以加入适量的中药，如阿胶、红枣、枸杞、桂圆等，可以起到补气养血的作用。但是在烹饪的过程中，需要注意火候，避免出现炖不熟的情况，以免影响药效。同时也可以使用小火慢煎，随后取出药液，放凉至40度左右，再次加热后饮用。但是由于阿胶性味甘、平，如果是脾虚便溏者，一般不建议食用，以免加重病情。
建议患者在日常生活中，还可以适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，也可以起到补气养血的作用。另外，患者还需注意适当地进行体育锻炼，如慢跑、打太极拳等，能够增强体质，有助于提高抗病能力。
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