有时候煮红枣糖水会变苦的原因可能是与红枣甜度、食用量、个人体质有关。
1、红枣甜度
红枣的甜度和含糖量都比较高，如果煮的红枣甜度过高，就会导致糖分渗入到水中，从而引起嘴巴发苦的情况。一般是正常现象，可以不用过多担心，可以及时补充水分，缓解嘴巴发苦的情况。
2、食用量
如果在煮红枣糖水时，加入的红枣较多，并且一次性食用过多，就会导致红枣中的糖分摄入过多，在体内无法及时被吸收和消化，从而引起嘴巴发苦的情况。建议患者适量食用红枣，避免食用过多导致出现消化不良的情况。必要时可以在医生指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物促进消化。
3、个人体质
如果患者是由于胃火旺盛或者肝火旺盛等体质，经常食用红枣糖水，就会导致体内的糖分堆积过多，引起上述情况。建议患者在日常生活中要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物。必要时可以在医生指导下服用龙胆泻肝丸、左金丸等药物进行治疗。
除此之外，还可能是肝胆湿热、肝火上炎等原因导致，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
胆石通胶囊
胆胃康胶囊
消炎利胆片
