绿豆通常能和红枣一起煮。
绿豆和红枣都属于药食同源的食物，而且两种食物之间并没有配伍禁忌，通常可以一起煮汤食用，不会对身体产生不良影响，而且还可以起到清热解毒、补中益气、补血安神的功效。在夏天天气较炎热时，适当喝绿豆红枣汤，有助于预防中暑。而且还可以补充身体所需要的营养成分，有助于增强体质。另外，红枣中含有丰富的铁元素，适当食用，可以起到辅助补血的作用，而绿豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物等成分，适当食用，也可以补充身体所需要的营养。所以绿豆和红枣一起煮，可以起到补气养血、补中益气、补血安神的功效。
但是在喝绿豆红枣汤时，需要注意适量，不要多喝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。而且要注意饮食营养均衡，不要偏食、挑食。如果出现了消化不良症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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