高血脂一般是指高脂血症。高脂血症的患者可以适当吃牛肉汤，但是不能进食过多。
高脂血症主要是由于脂肪摄入过多、脂蛋白合成以及代谢出现异常导致，患者会出现胸闷、头晕、乏力等症状。牛肉汤主要是由牛肉熬制而成，含有蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，如果高脂血症的患者适当进食，可以补充营养，提供能量，对身体有一定的好处。但是如果患者进食过多，容易导致脂肪堆积，加重病情。
患者在日常生活中要注意减少脂肪的摄入，少吃肥肉、动物内脏等食物。还要注意戒烟戒酒，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、黄瓜等。患者还可以适当进行体育锻炼，如跑步、游泳等，控制自身体重。
贵州省第二人民医院
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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