月经期一般能吃银耳炖的凉菜，但是要注意适量吃，不可以过量。
银耳中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，具有辅助增强免疫力、补充营养等功效。在月经期适量吃银耳炖的凉菜，可以补充身体所需要的营养物质，并且可以辅助提高身体的抵抗力，所以可以适量吃。但是因为银耳炖的凉菜中含有大量的膳食纤维，如果大量吃，可能会加重胃肠的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以不要过量吃。
在月经期，也需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，可以多吃一些温热的食物，例如小米粥、南瓜粥等，并且要注意休息，避免过度劳累，也要避免进行性生活。女性也要注意局部的清洁和护理，在月经期可以使用温水清洗外阴，并且要勤换卫生巾，避免引起细菌感染。
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