吃肉对外伤或手术患者的好处，主要包括补充营养、促进伤口愈合、增强免疫力等，但是患者需要适当食用。
1、补充营养
肉类含有比较多的营养成分，如蛋白质、脂肪、微量元素等。如果患者适当食用，可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以促进伤口愈合。
2、促进伤口愈合
由于肉中含有比较多的营养成分，患者适当食用后，可以促进体内食物的消化与吸收，在一定程度上也可以促进伤口愈合。
3、增强免疫力
由于肉中含有比较多的微量元素，患者适当食用后，可以增强自身的免疫力，在一定程度上也可以预防各种疾病的发生。
除以上比较常见的好处以外，还有其他的好处，比如促进伤口生长愈合等。患者在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，比如鸡蛋、牛奶等，从而为身体补充所需要的营养。
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