手被开水烫伤了通常是能吃香蕉的，但要注意适量。
香蕉是日常生活中比较常见的水果，里面含有丰富的维生素、蛋白质以及膳食纤维，可以补充身体所需要的多种营养成分，而且还可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的现象。手被开水烫伤后，可能会出现疼痛、红肿、起水泡等症状，此时适量地吃香蕉，一般不会导致患处的症状加重，而且对伤口的恢复也可以起到一定的帮助作用。但是要注意适量，香蕉中含有大量的糖分，过量食用可能会导致体内的血糖浓度升高，不利于伤口的恢复。
患者在烫伤后，可以使用流动的清水冲洗患处，降低皮肤的损伤，如果水泡比较小，一般不需要特殊治疗，会自行消失。如果水泡比较大，可以在医生的指导下使用无菌针挑破，并且要注意保持患处的清洁卫生，避免碰水，以免出现感染的情况，影响伤口的恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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