不吃主食三个月是否能瘦40斤，需要根据个人体质以及运动量等综合因素进行判断。
如果个人体质较好，且日常生活中积极参加体育锻炼，此时不吃主食三个月，可能会瘦40斤。但是如果个人体质较差，且日常生活中没有进行体育锻炼，此时不吃主食三个月，可能无法瘦40斤。
如果想要减肥，不仅需要控制饮食，还要积极参加体育锻炼，比如跑步、打羽毛球等，从而促进体内脂肪的燃烧，达到减肥的目的。
在日常生活中，还要注意自身的饮食健康，尽量多吃新鲜的水果和蔬菜，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，从而为身体补充所需要的营养。但是避免吃垃圾食品，也要避免吃辛辣刺激性的食物，否则会影响到减肥的效果。
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