有高血压的患者可以适量食用红薯干，但要避免一次性摄入过多。
红薯干是由红薯脱水制作而成，含有比较多的纤维素、胡萝卜素、钾、镁等营养物质，高血压患者适量食用，可以为机体补充上述多种营养成分，有助于维持患者体内营养均衡，一般不会对血压值造成影响。但在食用时要注意适量，红薯干中含有大量的淀粉，过量食用可能会导致消化不良、血糖升高等现象。
除红薯干之外，高血压患者在日常生活中也可以适量食用芹菜、苹果、鸡蛋等食物，上述食物也含有丰富的营养成分，有利于维持患者机体各组织器官的正常生理功能，一般也不会对血压值造成影响。患者在日常生活中要注意定期监测血压，如果血压出现升高现象，要及时在医生指导下服用苯磺酸氨氯地平片、硝苯地平缓释片等药物进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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