牙痛上火不能吃什么这种说法不准确，牙痛上火的患者一般不能吃辛辣刺激、温热性食物，也不能吃糖分含量高的食物。
1、辛辣刺激性食物
牙痛上火可能是由于胃火旺盛、肝火旺盛等原因导致，患者会出现牙龈红肿、口臭、烦热、牙痛等症状。在牙痛上火期间，患者不能吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、洋葱等，这些食物会刺激牙龈，导致牙龈肿胀、出血，从而加重牙痛症状。
2、温热性食物
同时患者也不能吃温热性食物，比如桂圆、榴莲、荔枝等，这些食物具有一定的温热性，吃了之后会加重牙痛上火的症状，不利于病情恢复。
3、糖分含量高的食物
另外，患者也不能吃糖分含量高的食物，比如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，这些食物的含糖量比较高，吃了之后会导致牙齿出现疼痛的现象，还会影响到牙痛的恢复。
患者在牙痛上火期间，要注意清淡饮食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、黄瓜、猕猴桃、雪梨等，同时还要注意多喝水，补充身体所需的水分，有利于病情恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
