通常情况下，黑色的鸡蛋可能是由于鸡蛋存放时间过长、鸡蛋变质、胆囊炎等原因所导致，如果患者不慎食用，应及时去医院就诊。
1、鸡蛋存放时间过长
如果鸡蛋在常温下存放时间过长，会导致细菌滋生，从而出现变质的现象，而变质的鸡蛋会产生大量的黄曲霉毒素。此类物质不仅会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，还可能会使生鸡蛋的蛋白质分解，导致人体对蛋白质产生吸收障碍，所以会出现黑色的鸡蛋。
2、鸡蛋变质
如果鸡蛋在保质期内没有完全用开，或者是存放在气温较高的环境中，会导致鸡蛋变质，而变质的鸡蛋会产生大量的霉菌，在食用后可能会导致患者出现腹泻、腹痛等胃肠不适症状，严重时还可能会出现发热、头痛等全身症状，所以黑色的鸡蛋可能是变质所导致。
3、胆囊炎
胆囊炎通常是由于胆道梗阻、胆汁淤积等原因所引起的胆囊部位的炎症性病变，临床上一般会表现为恶心、呕吐、腹痛等症状，由于胆囊炎导致胆汁分泌异常，会导致大量胆红素堆积在体内，从而出现黑色的鸡蛋现象。
除此之外，还有可能是食物中毒、胃出血等原因所导致，建议患者及时去医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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