你母亲患有十二指肠溃疡穿孔手术,目前已经出院,您说的一些大豆蛋白类的蛋白粉,当然可以考虑食用的 。所以如果您患有十二指肠溃疡,当然可以吃一些蛋白粉。但是尽量不要多吃,以免引起一些浮躁。主要还是要注意是尽量清淡为好,不要吃辛辣刺激性食物。