老人不吃东西，喝水都吐，能坚持多久，在临床上没有固定的时间，建议根据具体情况进行判断。
由于年龄增长，机体各项功能会有所减退，此时老人容易出现食欲不振的情况。如果老人不吃东西，并且是由于胃肠道功能减退所导致的，通过静脉补充营养，并配合医生使用奥美拉唑肠溶胶囊、盐酸雷尼替丁胶囊等药物进行治疗，此时坚持时间会比较久，通常可以坚持一个月左右。如果是由于肠梗阻、脑梗死等疾病所导致的，可能会导致胃肠道功能紊乱，如果不及时进行补液，可能会导致胃肠道进一步损伤，此时坚持的时间会比较短，可能会坚持一个月左右，甚至会更短。
建议在日常生活中注意老人的饮食，多吃一些清淡、易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，比如辣椒、肥肉、冰淇淋等，以免加重胃肠道负担，导致不适症状加重。
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