肾结石的人通常能吃酸菜，但应注意适量。
酸菜属于一种腌制食品，含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种微量元素，能够为身体补充所需的营养，而且还能够促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘以及缓解便秘。而且酸菜中的嘌呤含量比较低，肾结石的人适量吃酸菜并不会导致病情加重，所以肾结石的人一般可以吃酸菜。但由于酸菜中含有一定的草酸，过量吃可能会导致体内草酸含量升高，从而增加患肾结石的概率，所以不建议过量吃。
肾结石一般是尿路梗阻、代谢异常等原因所引起，发病后可能会出现尿频、尿痛、血尿等症状，严重时还会出现肾积水，建议患者及时就医，在医生指导下通过体外冲击波碎石、经皮肾镜取石术等方式进行治疗。
此外，肾结石患者在日常生活中应注意多饮水，能够将体内较小的结石通过尿液排出体外，从而缓解不适症状。同时还需要注意调整饮食结构，避免吃草酸含量较高的食物，比如菠菜、番茄等。
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