川贝炖雪梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽干、痒痛、音哑痰稠均有效。冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝很苦，这里治疗的是热症，所以使用冰糖。蜂蜜和冰糖一样，主要起到调味作用，具有补中、润肺止咳作用，与川贝雪梨合用增加了润肺止咳之功。
如果吃川贝反而会使咳嗽病情反复发作，导致久咳不愈。川贝炖雪梨虽然是一剂好的经方，但我们仍不能乱用，应该掌握适应症，发挥其最佳效果。如有异常情况最好到医院进行全面检查，不要自己盲目食疗。
如果吃川贝反而会使咳嗽病情反复发作，导致久咳不愈。川贝炖雪梨虽然是一剂好的经方，但我们仍不能乱用，应该掌握适应症，发挥其最佳效果。如有异常情况最好到医院进行全面检查，不要自己盲目食疗。
北京协和医院
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北京大学第三医院
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