长水痘结痂后，一般情况下是不能吃辛辣刺激和过于油腻的食物，也不能吃易过敏的食物等，否则可能会出现伤口感染的情况。
1、辛辣刺激的食物
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的，具有传染性，在发病期间，患者可能会出现皮肤长红色斑疹、丘疹、水疱等症状，同时还会伴随瘙痒、疼痛的情况。在此期间患者不能吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、生姜等，因为这些食物具有一定的刺激性，如果在患病期间使用，可能会导致皮肤出现炎症反应，从而加重病情。
2、过于油腻的食物
同时患者也不能吃过于油腻的食物，比如肥肉、奶油、炸鸡等，因为这些食物中含有大量的油脂，如果在患病期间食用，可能会导致皮肤出现大量的油脂，从而使皮肤出现瘙痒、长痘等症状，影响病情的恢复。
3、易过敏的食物
如果患者属于过敏体质，也不能吃易过敏的食物，比如海鲜、芒果、花生等，因为这些食物容易导致皮肤出现过敏反应，从而加重病情。
除此之外，也不可以吃高糖的食物等。在日常生活中，建议患者多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，有利于病情的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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