晚上23点吃了一根黄瓜,对第二天空腹血糖一般没有影响,因为黄瓜里面不含有糖分。空腹血糖指的是在隔夜空腹后,早餐前采的血浆检测出的血糖值,能反映胰岛β细胞功能,一般表示基础胰岛素的分泌功能,是糖尿病常用的检测指标。空腹血糖正常值为3.9~6.1mmol/L,如果大于等于6.1mmol/L,小于7.0mmol/L,则为空腹血糖受损,大于等于7.0mmol/L,则为糖尿病。空腹血糖受损,属于糖尿病的前期,如果患者没有典型的三多一少症状,即多饮、多尿、多食和体重下降,则可以暂时不用吃药,先通过严格的饮食控制和运动来控制血糖。如果患者出现明显的三多一少症状,即多饮、多尿、多食和体重下降,则需要遵医嘱使用降糖药物治疗,如盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片、达格列净片等。平时还要注意监测血糖,定期去医院复查。