蛋白质食品在烹调时要经历一个“热解”的过程,许多热解物是诱变剂,食入人体同样可诱发癌变。由此可知,经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡,甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。经常吃这类食物,就有致癌的危险。提问者对于答案的评价:askVFI5M:希望王医生能够学得更多 教的更多 服务大众 态度值得尊敬!!!
提问者对于答案的评价:askVFI5M:希望王医生能够学得更多 教的更多 服务大众 态度值得尊敬!!!