生吃大蒜，第二天舌头会发麻，可能是大蒜刺激、过敏、食物中毒、口腔溃疡、脑血管疾病等原因引起的，需要根据不同的原因选择合适的治疗方式。
1、大蒜刺激
大蒜属于辛辣刺激性的食物，如果在吃大蒜时没有及时用清水漱口，可能会导致大蒜残渣残留在口腔内，对舌头造成刺激，使患者出现舌头发麻的症状。患者可以通过及时漱口的方式进行改善，平时要注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激性的食物。
2、过敏
如果患者属于过敏体质，而且对大蒜过敏，在吃大蒜后可能会诱发过敏反应，从而出现舌头发麻、皮肤瘙痒等症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用醋酸、甲泼尼龙等糖皮质激素进行治疗。
3、食物中毒
如果吃了发霉的大蒜，可能会导致食物中毒，患者会出现舌头发麻、恶心、呕吐等症状。患者可以通过催吐的方式进行改善，如果病情比较严重，也可以及时到正规医院，通过洗胃的方式进行治疗。
4、口腔溃疡
口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病，可能与免疫、遗传、饮食等因素有关，患者可能会出现舌头发麻、口腔内黏膜红肿等症状。建议患者可以在医生指导下使用冰硼散、桂林西瓜霜等药物进行治疗。
5、脑血管疾病
如果患者存在脑血管疾病，比如脑出血、脑梗死等，可能会导致大脑供血不足，从而引起舌头发麻的情况，还可能会伴有头晕、头痛等症状。建议患者可以在医生指导下使用阿司匹林、氯吡格雷等药物进行抗血小板治疗。必要时，患者也可以通过介入治疗的方式进行治疗。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，而且可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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