吃东西喉咙发苦，可能是生理性因素引起的，也可能是胆汁反流性胃炎、胆囊炎等病理性因素引起的。
一、生理性因素
若患者进食辛辣刺激的食物，如辣椒、洋葱等，可能会刺激喉咙黏膜，导致喉咙发苦。建议患者清淡饮食。
二、病理性因素
1、胆汁反流性胃炎
胆汁反流性胃炎是指胆汁、胰液等自十二指肠反流入胃，引起的胃黏膜炎症、糜烂和溃疡，可能会出现腹部不适、烧心、恶心等症状，可遵医嘱使用枸橼酸铋钾、果胶铋等药物治疗。
2、胆囊炎
胆囊炎是指由胆结石、胆囊管炎症水肿、蛔虫等原因使胆囊管阻塞，胆汁淤积浓缩，刺激胆囊引起的化学性炎症，可继发细菌感染，引起上腹部不适、疼痛等症状。可遵医嘱使用阿托品、消炎利胆片等药物治疗。
此外，还可能是胆管结石、胆管肿瘤等原因引起的，建议及时就医治疗。
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贵州省第二人民医院
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