39问医生

只有黄豆有大豆异黄酮吗

王霞 皮肤科 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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不是只有黄豆有大豆异黄酮。
大豆异黄酮是一种植物雌激素,存在于多种豆类食物中,如黄豆、黑豆、红豆等。大豆异黄酮广泛存在于多种豆类食物中。适量摄入其他豆类食物,如黑豆、红豆等,也可获得大豆异黄酮。这是因为这些豆类食物中含有大豆异黄酮,且含量与黄豆相当或更高。
建议在日常饮食中多样化摄入豆类食物,以获得更全面的营养和植物雌激素。同时,注意控制总热量摄入,避免过量食用导致肥胖和其他健康问题。
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2023-07-27 浏览100
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