糖尿病患者都能吃什么水果_39问医生

糖尿病患者都能吃什么水果

李桂英全科主治医师

三级甲等

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糖尿病人选择食物应从以下两个方面来考虑：第一,参照食物的生糖指数来选择食物.血糖生成指数是指进食含50g糖的该种食物后测得的餐后2小时血糖与进食50g葡萄糖后测得的2小时血糖比值,不同食物的血糖生成指数（GI)值是不同的,GI值越低对餐后血糖影响越小,血糖生成指数越低,血糖的生成速度也就越低.因此,糖尿病患者可以根据“血糖生成指数”来选择食物,做到科学用餐,以减少进餐对血糖的影响.第二,需考虑的是食物吸收后血糖达到高峰的时间差异：葡萄糖最快,一般进食0.5小时达到高峰；蔗糖1小时达高峰；淀粉类1.5小时达高峰；蛋白质3小时达高峰.在食物和药物选择时应尽量使血糖达高峰时间好降糖药物作用时间相吻合,以获得最大降糖效果和防止低血糖.像草莓,柚子,苹果,桃子这些水果就很适合糖尿病人.

2014-01-05 浏览100次

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