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糖尿病患者能吃水果干吗?
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
糖尿病患者应限量食用低升糖指数的水果干。
水果干经过晾晒、烘烤等工艺处理，水分减少，糖分含量相对较高，且多为葡萄糖、果糖等单糖和双糖形式存在，摄入后容易被身体快速吸收，使血糖升高。因此，糖尿病患者需要遵医嘱进行饮食管理，避免过量摄入高糖食物。
如果水果干在制作过程中添加了大量糖分或转化成了淀粉，则不建议糖尿病患者食用，因为这会显著提高其碳水化合物含量，进而导致血糖水平急剧上升。
对于糖尿病患者来说，选择低升糖指数的食物至关重要，以减少血糖波动。同时，建议定期监测血糖水平，并按医嘱调整饮食计划。