吃苹果起鸡皮疙瘩，可能是因为进食过快、过敏因素、急性荨麻疹等原因所致。
1、进食过快
如果在吃苹果时速度过快，导致大量的空气进入到胃肠道，使其产生痉挛，进而出现上述现象。这种情况属于正常现象，一般不需要特殊治疗，建议患者在进食时要细嚼慢咽，避免大量空气进入到胃肠道。
2、过敏因素
如果患者对苹果过敏，在吃完苹果后可能会诱发过敏反应，从而出现上述现象。患者可以在医生的指导下口服抗组胺药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。同时，患者还可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行治疗。
3、急性荨麻疹
急性荨麻疹是一种局限于皮肤、黏膜表面的水肿性斑块，主要是由于过敏因素、感染因素、物理因素等原因所引起。当患者在吃完苹果后，可能会刺激皮肤黏膜，导致皮肤黏膜小血管扩张，从而出现上述现象。患者可以在医生的指导下口服盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行治疗。
除上述原因外，还可能与上呼吸道感染、甲状腺功能亢进症等因素有关，建议患者及时就医，对因治疗。
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