你的今年56岁男性，你有三高症可以吃猪耳朵。有三高症可以吃猪耳朵，但是尽量少吃。
猪耳朵含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙，磷，铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损，身体瘦弱的人食用。
猪耳朵很有营养并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的时候卤猪耳，吃到嘴里有柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含有胶质。
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首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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