大肠杆一般是指红薯杆，红薯杆一般可以吃的水果有很多，比如苹果、香蕉、猕猴桃等，但是在吃的时候一定不要过量。
红薯杆是红薯中的一部分，含有丰富的膳食纤维，适量的吃一些红薯杆，可以促进胃肠道蠕动，能够帮助食物在胃肠道内消化，从而起到预防便秘的作用。红薯杆中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙元素、磷元素等营养成分，适当的吃一些红薯杆，可以补充身体所需要的营养，同时还可以帮助身体提高抵抗力，一般不会对身体造成影响。但是在吃的时候一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
对红薯杆过敏的人群应禁止食用，以免诱发过敏症状。在日常生活中，还可以适当的吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如猕猴桃、橙子、葡萄、西红柿等，对身体都有一定的好处。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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