饭后吃果冻是否会发胖，需要根据具体的情况分析。
如果患者只是偶尔在饭后吃果冻，使用的是番茄果冻这种低热量的果冻，一般不会发胖。番茄果冻是以番茄为原料制成的食品，含有苹果酸、柠檬酸、果酸、维生素C、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质，具有解渴、促进消化等功效。如果患者是长期且大量在饭后吃果冻，容易导致发胖。因为果冻中含有大量的糖分和热量，饭后摄入的热量超过消耗的热量，多余的热量会转化为脂肪，脂肪堆积在体内就会导致发胖。此外，果冻中还含有一定的食品添加剂、色素等，如果大量摄入可能会对身体造成不良的影响。
建议患者在日常生活中养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免引起胃肠道不适，导致腹痛、腹泻等不适症状。平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需的营养。同时还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、爬山等，有利于增强体质，减少疾病的发生。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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