营养缺乏性神经病变饮食禁忌包括忌辛辣刺激性食物、忌高脂肪食物、忌高糖食物、忌油腻食物、忌生冷食物等。营养缺乏性神经病变是因机体营养素缺乏引起的神经系统结构和功能损害，常见病因是摄入不足、吸收不良、消耗过多、代谢异常等。
1、忌辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、大蒜、芥末等，这些食物会刺激胃肠道，可能会导致患者的不适症状加重，不利于疾病的恢复。
2、忌高脂肪食物
高脂肪食物如肥肉、炸鸡、烤鸭等，这些食物会加重胃肠道负担，可能会导致患者出现腹胀、腹泻等不适症状，不利于疾病的恢复。
3、忌高糖食物
高糖食物如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，这些食物会导致患者体内的血糖升高，可能会加重患者的不适症状。
4、忌油腻食物
油腻食物如肥肉、炸鸡、烤鸭等，这些食物会加重胃肠道负担，可能会导致患者的不适症状加重。
5、忌生冷食物
生冷食物如冰淇淋、冰镇饮料、冰西瓜等，可能会导致患者胃肠道不适，不利于疾病的恢复。
除此之外，营养缺乏性神经病变患者还应该避免饮用咖啡、浓茶等饮品。建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力，有利于疾病康复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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