39问医生

寄生虫病能吃鱼吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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患有寄生虫病的人群可适量食用经过安全处理的鱼类。
寄生虫病是由各种寄生虫感染引起的,而鱼类是许多寄生虫传播的重要媒介之一。若患者食用了含有活体寄生虫的鱼类,则可能导致寄生虫进一步繁殖和扩散,从而加重病情。此外,寄生虫感染后,患者的免疫系统会处于活跃状态,此时进食未经彻底烹调的鱼类,其中的寄生虫卵或幼虫仍具有活性,一旦被摄入体内,就有可能再次引发感染,导致病情恶化。因此,为了防止寄生虫的二次感染,建议寄生虫病患者不要食用生的或未煮熟的鱼类。
寄生虫病患者可以适量吃鱼,但前提是这些鱼经过了充分烹饪且没有携带寄生虫。因为寄生虫在高温下容易被杀死,所以如果鱼被煮熟了,那么吃起来相对比较安全。
对于寄生虫病患者来说,饮食的安全至关重要。除了避免生食或半生食鱼类外,还应注意保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、饭前便后勤洗手等,以减少感染的风险。
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2024-02-20 浏览100
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