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大肠埃希杆菌性胃肠炎饮食指南

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大肠埃希杆菌性胃肠炎饮食以清淡、易消化为原则，急性期可短暂选用米汤、稀粥等流质食物，症状缓解后逐步过渡至软烂面条、蒸蛋等半流质。恢复期避免生冷、油腻及高纤维食物，减少肠道刺激。日常注意食材新鲜与彻底加热，生熟分开处理。因个体耐受差异，进食后需观察腹部反应，若症状反复应及时就医评估。保持少量多餐、细嚼慢咽，有助于肠道功能平稳恢复。