慢性进行性舞蹈病是一种神经系统退行性疾病，饮食调整并不能治愈该疾病，但可辅助缓解症状。在患者日常饮食中，可以考虑增加燕麦、糙米、扁豆、菠菜和鲑鱼等富含营养且有利于神经健康的食品。
1.燕麦
燕麦富含维生素B群，包括叶酸、硫胺素等，这些营养素对于神经系统健康至关重要。其中，叶酸有助于红细胞的形成，硫胺素则参与神经递质的合成。适当摄入燕麦可改善大脑功能，但长期过量可能导致碘缺乏，进而诱发甲状腺疾病。
2.糙米
糙米含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生，从而减少因排便困难引起的脑部血液循环障碍。但是过多地吃糙米可能会导致消化不良，引起腹胀、腹泻等症状。
3.扁豆
扁豆中含有的卵磷脂可以增强身体的新陈代谢能力，提高记忆力，对缓解阿尔茨海默症有一定的作用。但是肾病患者不宜多食，以免加重肾脏负担。
4.菠菜
菠菜中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，而镁元素则具有放松肌肉的作用，有利于减轻运动症状。然而，高钾食品如菠菜可能会影响某些药物的吸收或效果，因此服用特定药物期间需咨询医生意见。
5.鲑鱼
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源，其通过抑制兴奋性神经递质的过度释放来降低神经元的异常活动，从而起到抗炎和抗氧化作用。但是对海鲜过敏者不可食用，否则会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
针对慢性进行性舞蹈病，建议调整饮食结构，避免高蛋白及刺激性食物，如牛肉、辣椒等。同时，保持规律的生活作息，保证充足的睡眠时间，也有助于病情的恢复。
1.燕麦
燕麦富含维生素B群，包括叶酸、硫胺素等，这些营养素对于神经系统健康至关重要。其中，叶酸有助于红细胞的形成，硫胺素则参与神经递质的合成。适当摄入燕麦可改善大脑功能，但长期过量可能导致碘缺乏，进而诱发甲状腺疾病。
2.糙米
糙米含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生，从而减少因排便困难引起的脑部血液循环障碍。但是过多地吃糙米可能会导致消化不良，引起腹胀、腹泻等症状。
3.扁豆
扁豆中含有的卵磷脂可以增强身体的新陈代谢能力，提高记忆力，对缓解阿尔茨海默症有一定的作用。但是肾病患者不宜多食，以免加重肾脏负担。
4.菠菜
菠菜中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，而镁元素则具有放松肌肉的作用，有利于减轻运动症状。然而，高钾食品如菠菜可能会影响某些药物的吸收或效果，因此服用特定药物期间需咨询医生意见。
5.鲑鱼
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源，其通过抑制兴奋性神经递质的过度释放来降低神经元的异常活动，从而起到抗炎和抗氧化作用。但是对海鲜过敏者不可食用，否则会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
针对慢性进行性舞蹈病，建议调整饮食结构，避免高蛋白及刺激性食物，如牛肉、辣椒等。同时，保持规律的生活作息，保证充足的睡眠时间，也有助于病情的恢复。
谭金凤
韩阳
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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