抗胰蛋白酶缺乏症患者可以适量饮用牛奶，但应避免过量。
抗胰蛋白酶缺乏症患者可能存在肺部易感性增加的情况，而牛奶中的酪蛋白可诱发机体产生IgE介导的过敏反应，进而引起支气管平滑肌收缩、黏膜水肿等现象，从而加重病情。因此，为减少过敏风险，建议在医生指导下进行饮食调整。
抗胰蛋白酶缺乏症患者还应注意避免食用可能引发过敏的食物，如虾蟹类海鲜、坚果等。
对于抗胰蛋白酶缺乏症患者而言，保持均衡饮食至关重要，同时定期监测病情变化，及时发现并处理可能出现的相关症状。
抗胰蛋白酶缺乏症患者可能存在肺部易感性增加的情况，而牛奶中的酪蛋白可诱发机体产生IgE介导的过敏反应，进而引起支气管平滑肌收缩、黏膜水肿等现象，从而加重病情。因此，为减少过敏风险，建议在医生指导下进行饮食调整。
抗胰蛋白酶缺乏症患者还应注意避免食用可能引发过敏的食物，如虾蟹类海鲜、坚果等。
对于抗胰蛋白酶缺乏症患者而言，保持均衡饮食至关重要，同时定期监测病情变化，及时发现并处理可能出现的相关症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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