脓毒症和菌血症的饮食疗法需遵循医嘱，不宜盲目依赖于某些食物。患者可适量食用富含益生菌食物、富含维生素C水果、高蛋白食物、低脂乳制品、易消化主食等来辅助改善症状。
1.富含益生菌食物
富含益生菌的食物如酸奶、发酵蔬菜等，有助于调节肠道微生态平衡，促进健康细菌生长。补充有益菌可以增强机体免疫力，辅助改善病情。但需注意选择无添加糖或低糖产品以减少额外热量摄入。
2.富含维生素C水果
富含维生素C的水果如柑橘类、草莓等可作为轻度腹泻患者的营养来源，其含有丰富的抗氧化物质，能帮助身体对抗自由基损伤。适量食用可促进伤口愈合及提高免疫力；但不宜过量以免加重胃肠道负担。
3.高蛋白食物
高蛋白食物包括瘦肉、鸡蛋、豆类等，能够提供必要的氨基酸来修复受损组织并支持免疫功能。合理摄取有助于维持身体健康状态；长期大量摄入可能导致肾脏负荷增加，因此对于肾功能不全者应限量使用。
4.低脂乳制品
低脂乳制品如脱脂牛奶、希腊式酸奶等含钙丰富且脂肪含量较低，适合恢复期患者日常食用。每日保证一定量的钙质摄入对骨骼健康至关重要；选择无糖或低糖版本可减少额外糖分摄入。
5.易消化主食
易消化主食如白米饭、面条等易于吸收，不会加重肠胃负担，是脓毒症和菌血症患者较好的选择。这些食品为身体提供能量的同时也不会增加代谢压力；但是要注意不要过量食用以防引起腹胀等问题。
脓毒症和菌血症患者需要遵循医嘱调整饮食，避免高脂肪、难以消化的食物，以免加重病情。同时，保持充足的水分摄入，确保电解质平衡，有利于疾病的恢复。
1.富含益生菌食物
富含益生菌的食物如酸奶、发酵蔬菜等，有助于调节肠道微生态平衡，促进健康细菌生长。补充有益菌可以增强机体免疫力，辅助改善病情。但需注意选择无添加糖或低糖产品以减少额外热量摄入。
2.富含维生素C水果
富含维生素C的水果如柑橘类、草莓等可作为轻度腹泻患者的营养来源，其含有丰富的抗氧化物质，能帮助身体对抗自由基损伤。适量食用可促进伤口愈合及提高免疫力；但不宜过量以免加重胃肠道负担。
3.高蛋白食物
高蛋白食物包括瘦肉、鸡蛋、豆类等，能够提供必要的氨基酸来修复受损组织并支持免疫功能。合理摄取有助于维持身体健康状态；长期大量摄入可能导致肾脏负荷增加，因此对于肾功能不全者应限量使用。
4.低脂乳制品
低脂乳制品如脱脂牛奶、希腊式酸奶等含钙丰富且脂肪含量较低，适合恢复期患者日常食用。每日保证一定量的钙质摄入对骨骼健康至关重要；选择无糖或低糖版本可减少额外糖分摄入。
5.易消化主食
易消化主食如白米饭、面条等易于吸收，不会加重肠胃负担，是脓毒症和菌血症患者较好的选择。这些食品为身体提供能量的同时也不会增加代谢压力；但是要注意不要过量食用以防引起腹胀等问题。
脓毒症和菌血症患者需要遵循医嘱调整饮食，避免高脂肪、难以消化的食物，以免加重病情。同时，保持充足的水分摄入，确保电解质平衡，有利于疾病的恢复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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